Φούρνος αερόθερμος υγραερίου για 5 GN1/1 F70G [SEG0780071]

Φούρνος αερόθερμος υγραερίου, χωρητικότητας για 5 GN1/1 ή 5 ταψιά 60Χ40 με εσωτερικές διαστάσεις: 70Χ49Χ44 & με προσθήκη ατμού.

Είναι ένας φούρνος για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητας τους (300°C σε 7 λεπτά) μπορεί να ανταποκρίνεται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου.

Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο.

Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προιόντων αρτοποιίας, ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος, αλλά και πιάτα τύπου au gratin.

Ένας ανεμιστήρας που περιστρέφεται αριστερόστροφα αλλά και δεξιόστροφα ανά περιοδικά διαστήματα βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή του θερμού αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου.

Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν την λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο.

Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή.

Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι πέντε σκεύη τύπου GN ή μέχρι πέντε λαμαρίνες διαστάσεων 400Χ600mm.